夏季食疗养生必吃4种健康食品

　　喝冷饮不如喝酸奶

　　小朋友和年轻人喜欢各种冰冻甜食和冷饮，其中冰淇淋和雪糕最受欢迎。嘴里含着凉凉的冷冻甜食很舒服，但这却不是防暑解渴的方式。

　　冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、鸡蛋、奶油或氢化植物油，加上一些稳定剂和其他风味配料等。它的渗透压很高，完全没有解渴的作用。但是，冰淇淋含有较高的脂肪、蛋白质、钙等营养成分，还有一定含量的维生素A、维生素D和维生素B族，应当算是一种营养型的冰冻甜点。糖和脂肪含量越高，冰淇淋就越美味香浓，但是这样不可避免地会带来能量过高的问题。同时，加了氢化植物油的冰淇淋还会引入不健康的反式脂肪。