预防教师职业病的饮食方法

　　教师们在繁重而辛劳的教学中，能保持身体健康者为数不多，抱病工作似乎已成了教师的一种现象 。新学期伊始，老师们又投入紧张忙碌的教书育人工作中，周而复始地上课、批改作业、写教案、值班，他们往往忽略了自我身心保健，因此产生了 “教师职业病”。

　　教师们只有根据自己的职业特点安排饮食，才能维持身体健康，防止职业病。

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　　1、多食益脑食物

　　教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。

　　2、多食养眼食物

　　教师的视力容易受到损害；上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等。