中老年饮食长寿秘诀11点

　　身体健康长寿是很多人梦寐以求的愿望，不然古往今来，那么多关于“不老仙丹”的传说也不会如此吸引人的眼球。然而，养生专家却告诉我们，长寿的秘诀在平常的生活中，一日三餐多注意“一点”，长寿健康就不再是梦想。

　　一、数量少一点。老年人的身体不比年轻人，每天唾液的分泌量只有年轻人的1/3，而胃液只有1/5，所以老年人每餐一定不能吃太多，不然会给胃肠带来很大的负担，不容易消化。因此，老年人每餐要比年轻的时候减少十分之一左右，比较好是少吃多餐。

　　二、质量好一点。老年人饮食要多吃蛋白质，蛋白质可以保证老人机体代谢的正常、提高抵抗力等，老年人可以自己算一下，理论上每公斤体重需要1克的蛋白质，日常的饮食中，可以大概的估计一下，每餐要摄入多少蛋白质。鱼类、禽类、牛奶、蛋类、大豆等都含有优质而丰富的蛋白质。

　　三、蔬菜多一点。蔬菜对于心血管疾病和癌症都有很好的防治效果，老年人每天蔬菜的摄取量至少要250克。

　　四、菜要淡一点。人到老年，味觉功能就会有所减退，所以老年人通常会喜欢口味较重的食物，以此来提高食欲，这样就在不知不觉中增加了盐的摄入量，而盐量太多会影响肾脏的功能，还会降低口腔粘膜的保护作用，增加一些病毒的感染几率，所以老人要严格控制每日的摄盐量，菜要清淡一点。

　　五、品种杂一点。每日上桌的食物品种尽量杂一点，荤素搭配、有粗有细，多种多样，既可以保证营养的齐全，还能提高食欲。每天至少要吃10样食物。