抗病抗癌抗衰老 8种食物3抗功效显著

抗氧化剂有着帮助身体抵抗疾病、抵抗癌症、抵抗衰老的“3抗”作用，而很多食品则是抗氧化剂的天然宝库。小编为你推荐8种食品，适当食用就可以抗病、抗癌、抗衰老！

豆类

豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。

浆果

蓝莓等浆果有助于改良认知能力，增强免疫力。另外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。

黑巧克力

黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，有助于下降血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。

苹果

苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这类“便携式零食”可满足甜食之需。

土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。

胡萝卜

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必须的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随便，生吃、清炒、炖汤等都不错。

葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。

但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的进程，抗氧化的成份就少了许多，火力也相应小了许多。

西红柿

抗氧化食品当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是由于西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战役力。

排毒的说法在近几年愈来愈流行。毒素的积累不但会使皮肤变差，致使肥胖，还会引发便秘等，会对人体的健康造成很大的伤害，因此平常生活中需要多排毒。平常排毒比较好的方法就是饮食法，由于生活中很多常见的食品都有清肠排毒的作用，只要公道搭配，不但口感更好，食品更加美味，还会进1步提高清肠排毒减肥的作用。那末排毒减肥食谱有哪些？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

排毒减肥可以试试红薯食谱

1、红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

烹调步骤：将红薯（以红皮簧心者为比较好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

2、麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

烹调步骤：1小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久1些；将泡好的麦仁放入压力锅，也能够先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；沸腾后就能够加入红薯块，3两分钟就好；出锅前加入适当冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

柠檬水和酸奶也是排毒妙招

1、柠檬水

柠檬水是非常受欢迎的减肥饮品之1。每天早上空腹喝1杯柠檬水能帮助你排清体内遗留的过剩代谢物，是1种快速减肥的好方法。另外，柠檬水非常方便制作，也不会耽误你的上班时间哦！

2、益生菌酸奶

美味的益生菌酸奶是最受女好的瘦身饮品。每天饮用益生菌酸奶具有调理肠道菌群、加速胃肠蠕动、清除肠道毒素、激活肠道等功能，同时抑制肠道对肉类脂肪的吸收、禁止脂肪组织构建、避免脂肪堆积，是减肥者的比较好饮品选择。

3种水果是排毒减肥的利器

1、樱桃

樱桃是目前公认的具有帮助人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还能有温和的通便作用。选择时，比较好选择果实饱满结实，带有绿梗的。

2、草莓

草莓也是不可疏忽的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，能清洁肠胃道和强固肝脏。但如果你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

3、无花果

富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。最近几年来发现，无花果对2氧化硫、3氧化硫、氯化氢及苯等有毒物资有1定的抗御能力。

1、蛋

蛋、蛋黄、蛋的1切，对心脏都没甚么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早饭的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是比较好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来1周可以吃这个。

2、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是使人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，1大汤勺枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在1起做成旅行十锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤勺干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或在烤土豆上放1点酸奶，再挤几滴柠檬汁。

4、苹果

研究表明：每天1个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉1个苹果作为零食的人，摄取的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每一个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将1个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤勺甜胡椒，1/2汤勺肉桂，放入微波炉中加热1分半钟。

5、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即便是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的1种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐确当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己爱好的食品，哪怕是牛肉丸，这样健康的早饭1定让人没法抗拒。

6、沙丁鱼

富含蛋白质和ω⑶脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这类小鱼很合适孕妇食用。如果你不喜欢这类鱼的味道，那末在奶中浸泡1小时，就1点儿腥味都没有了。1切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加1片干酪烤了吃。

7、野生3文鱼

鱼油不但有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω⑶脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于构成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给3文鱼加味道其实不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌1下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每面煎1到3分钟就能够了。

8、荞麦面条

荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不1样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就能够了。

9、蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中比较好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实避免食用的脂肪被吸收。别再在1整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来1整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点牛奶或酸奶，味道1定很棒。

10、橄榄

1杯生橄榄中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，特别是铁含量，固然，口感上也要更好些。生橄榄切碎拌入煮熟的黑豆中。或切成细条，加少许肉汤煮，再在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。

11、石榴

石榴不但富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的愿望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。

12、辣椒

辣椒可以增进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到色彩近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱。然后，用辣椒酱拌面条就行了，或在你喜欢的任何饭菜里加入1些红辣椒都可以。

13、藜麦

藜麦既含有纤维（每1/2杯2.6g），又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或试1试这样的绝妙早饭：将1/2杯藜麦、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各1大匙。

14、藊豆

藊豆是很好的平坦小腹的食品。藊豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物资都有稳定血糖含量的作用。吃藊豆可以避免胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，特别是腹部的。藊豆的种类很多，其中红藊豆和黄藊豆熟的最快（约需15到20分）。将煮熟的藊豆放在乎大利酱中就成了1道健康食品。

15、龙蒿

你可以用这类法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制进程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水份，所以少用盐可以避免发胖。烘烤前，将2汤勺干龙蒿叶抹在鸡肉上。或将1匙切碎的鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，再加1匙法国第戎市芥茉糊搅拌，做成可口的蘸料。

16、鳄梨

别被鳄梨中的脂肪含量吓到（每颗约29g），那正是它高居减肥食品榜的缘由。鳄梨中含有的这类有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，让你少吃进很多东西。鳄梨的卡路里含量的确不低，所以比较好注意加入的份量。1种简便吃法：可以试试鳄梨沙拉酱做的蔬菜沙拉。

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