贪吃奶酪或患乳癌
发布时间：2017-04-07 21:50:13 来源：互联网
喜欢吃奶酪吗？美国最新研究提示你，对这个喜好可要慎重，由于摄取过量奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌得病风险。不过，多喝酸奶会下降乳癌风险。
英国《逐日邮报》报导，罗斯韦尔·帕克癌症研究所用时11年追踪调查了3000余名女性乳制品摄取情况，其中1941名女性罹患乳腺癌。结果显示，吃太多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，患乳癌风险会升高53%；而多喝酸奶则能将患乳癌风险下降30%。
该研究成果发表在美国《营养学发展现状》杂志上。主导这项研究的肿瘤学家苏珊·麦卡恩说，乳制品“成份复杂，既有营养元素，也有非营养物资”，这些成份中哪些会提高乳癌风险、哪些能下降风险目前尚不明确，需要进1步研究。
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