中医养生两手抓让你养足精气神

　　4、药膳保健

　　药膳，是在中医学理论指导下，将食物与药物（以及食物的辅料、调料等）相配合，通过药物的炮制加工与食品的烹调加工而制作的具有防治疾病的保健强身作用的美味食品。药膳常用的药食品有人参、黄芪、黄精、枸杞、冬虫夏草、何首乌、茯苓、桑椹、芝麻、胡桃仁、蜂蜜、莲子、猕猴桃、牛肉、鸭肉、鱼类等制成的多种类型的食品。药膳的主要特点及运用要求包括：药食结合，因时制宜，辩证施膳等。实践表明，适宜的药膳，具药、食二者之长，确能收到保健防衰抗老的功效，是食疗、食养中一个颇具特色的内容。