饮食养生须知—养脾胃

      参蓍牛肉煲

　　配方：党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作：牛肉切块，桂枝（布包）加党参黄蓍水适量，文火煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：行气补脾，脾胃虚冷，体虚乏力，食欲不振均可食用；湿热虚热者忌用，胃热燥火者忌用。

　　霍斛洋参海竹老鸭煲

　　配方：西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。

　　制作：淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：本方治疗胃阴虚的慢性胃炎，津亏血燥，很有效。

　　冬瓜薏米扁豆汤

　　配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

　　制作：冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用，虚寒者不宜，最宜夏天服用。