春季的养生保健

　　在中医的传统养生理论的常识中，春季养阳关键在于养肝，肝胆经脉在春季最为活跃。春在人体主肝，肝气自然旺于春季。而且，春季是细菌和病毒快速繁殖、滋生的旺季，肝脏有助于解毒和排毒，负担最重。如果春天没有养好肝气，疾病就会很容易侵犯，对消化系统健康的影响是很大的。那么现在就为大家介绍几种养肝、护肝的方法。

　　饮食上多甜少酸

　　养生保健专家张先生说，为了可以很好地适应季节气候的不断地变化，保持健康的状态，春季饮食上就要多多的注意养肝。在饮食上要遵循“春季养肝护肝，多甜少酸”的饮食规律。推荐的食品有瘦肉和禽蛋还有豆制品、牛奶、蜂蜜等。春笋、樱桃、大枣、山药、花生、莲子等也是很好的选择。蔬菜以韭菜和菠菜还有荠菜为宜，葱、香菜、芹菜也可以多吃。在口味上还要注意以清淡为主，尽量避免高脂肪的食物。有些肝脾不和的人可以以小米粥为主，辅助以多样的蔬菜来调养自己的胃。

　　值得引起关注的是，黄曲霉素是伤肝的主要毒素。日常食物如霉变的大米和苦花生米等都含有大量的黄曲霉素，所以大家千万不要食用这些食物。此外，日常用的保鲜膜和劣质快餐盒遇热也会产生丰富的黄曲霉素，反复用过的油炸出的油条等食品也比较好少吃。

　　多喝水排毒养护肝脏

　　初春的天气有时会比较寒冷，身体需要大量补充水分，这时候可以多喝水，帮助补充体液，促进血液循环，加速身体的新陈代谢。人体的很多毒素都要通过水分排出去的，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　良好的情绪有益肝气

　　按照中医的理论，肝有利于疏泄，喜舒畅而恶抑郁。如肝失疏泄或情绪抑郁不舒，都可以引起肝气郁结。春天养肝、护肝还需要保持良好的情绪，避免肝气淤滞，使肝火熄灭，肝气正常生发和顺调。

　　通俗地说，就是比较好的饮食和药物都比不过保持良好的心情，保持开朗的心态。因此，一定要学会控制怒火，要尽力做到心平气和和乐观开朗，遇到特别生气的事先冷静一下，等到深呼吸之后再说话。保持乐观开朗的心态，一定不可以大喜大悲。

　　肝病患者要注意保健

　　除了对肝脏的日常保健外，春天特别还要防止春季病毒性肝炎的流行，提示着也要注意慢性肝病患者的养肝和保肝。抽血检验时，如果血清转氨酶明显升高，应完全休息;如果血清转氨酶连续数月完全正常，则可在身体条件允许的情况下再进行适当的锻炼是比较好的。

　　锻炼方式因年龄而异，年轻人可以跑步和打羽毛球还有乒乓球等，老年人则可以走路和慢跑还有打太极拳等。这样有助于锻炼身体，同时又可以促进消化功能，对康复是十分有利的。对于乙肝患者来说，要尽量避免重体力劳动和过量运动还有熬夜这些伤肝的行为。

　　清热养肝 鲜白茅根猪肝汤

　　春季养生关键在养肝、护肝，养生专家张先生说，根据南方的气候特点，这段时间适合饮用鲜白茅根猪肝汤，还可以有利于肝的疏泄作用，让气血往外走，代谢机能得以正常运行，而且清热利水又不伤肾。

　　材料：鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

　　做法：

　　1.鲜白茅根浸泡，洗净;

　　2.猪肝漂洗净，切为薄片，用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀;3.在瓦煲内加入清水2000毫升和鲜白茅根，武火煮沸后，再换用文火煲约20分钟;4.将鲜白茅根捞起，并把汤水放入锅内，下姜片，待水沸腾后下猪肝，滚至刚熟，加入食盐和油调味就可以了。

　　功效：白茅根性寒味甘，有利于凉血、止血，清热解毒和利尿还有抗感染的作用。猪肝有养肝和明目还有益气的作用。鲜白茅根猪肝汤男女老少皆宜，适合春季食用。