冬季怎样御寒

　　要想保暖，穿衣是一个方面，饮食也相当重要。吃些驱寒养阳的食品，增加热量，是相当有效的御寒方法。

　　维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。一般人在零下5℃~6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7℃~9℃时才发生冻伤。如果一个人同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

　　富含维生素E的食品：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油；莴笋叶及柑橘皮，几乎所有绿叶蔬菜；奶类、蛋类和鱼肝油E。

　　富含维生素B2的食品：经发酵的乳制品，特别是各种不同的奶酪、酸奶；鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。

　　善用生姜煲汤煮粥

　　广东省药膳食疗专业委员会秘书黄红中表示，除多吃羊肉、鸡肉等温性热量高的食物外，用生姜抗寒更经济实惠而且效果佳。

　　专家讲解 姜糖紫苏饮

　　做法：生姜10克洗净，切成细丝；紫苏叶10克，洗净沥干，同放入烧开的水中，加入红糖适量，煮5~lO分钟，搅匀。分l~2次乘热服。

　　效果：此汤驱寒效果很好，适用人群也较广泛，对于风寒感冒，恶心，呕吐，因寒胃痛，腹胀的人也会明显。

 　　生姜粥

　　做法：粳米100克，水1000毫升，烧开后，再将生姜15克洗净切丝，红枣5枚洗净去核放入，慢熬成粥。分2次空腹乘热服。

　　效果：该粥除了驱寒效果外，对用于虚寒性慢性胃炎、呕吐清水、腹痛泄泻、慢性气管炎食疗效果也不错。

　　姜茶

　　做法：比较好是绿茶，适量，生姜10克洗净切薄片，用开水冲泡。

　　效果：姜茶除了能驱寒保暖外，对春季易发的流感、咳嗽有预防和治疗意义。

　　冬日寒冷，需要进补补充能量，为来年蓄积能量，可是进补不能盲目，有很多注意事项，也有很多禁忌...[[编辑推荐：冬日进补要有方]]