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老人要预防铜缺乏症

http://care.qm120.com2009-06-12 18:03:46 来源:全民健康网

    简要内容:补钙补血可是老人们很容易忽视补,当很多营养剂补充效果不佳时要考虑是否缺铜,缺铜会出现以下症状:脑细胞中色素氧化酶减少,活力下降,从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常。

        当人体内缺铜时,脑细胞中色素氧化酶减少,活力下降,从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等。另外,心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成,有赖于铜离子的催化和激活,人体若长期缺铜,就会造成动脉硬化,导致冠心病的发生。

        临床研究发现,缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时,如果效果不佳,应想到缺铜的可能。

    近年来医学研究还发现,铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。

    要预防老年人铜缺乏症,关键在于饮食上更多摄入一些富含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎,以利于铜的吸收,不吃或少吃制作过精的食物。同时,在饭后不要立即服用维生素C,因维生素C会妨碍铜的吸收。

        [[编辑推荐:十个好习惯胜过保健品]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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