脾胃保健的禁忌与食疗

　　罪状五：饮食不洁 忧思太过

　　饮食不洁，误食毒物，尤易伤害脾胃。许多肠道疾病，如“菌痢”、“肠炎”、“腹泻”、“食物中毒”等，多因饮食不洁，伤害脾胃所致。因此，早在汉代张仲景著《金匮要略》一书，就专设“禽兽鱼虫禁忌”、“果实菜谷禁忌”等篇以警之，并明确指出：“饮食之咪以养生，食时有妨，反能为害。”

　　情志太过或不及，也能伤害脾胃。有的人稍遇挫折，或工作不顺，就想不通，你可知道，“思则气结”、“思伤脾”、“苦思难解则伤脾胃”。脾胃一伤，气血功能紊乱，气机升降失司，常常发生腹胀纳呆、食少呕泄等病。

　　奉劝你们：苦海无边 回头是岸 为了我们的健康工作，也为了你能健康地生活，请不要再伤害我们了，苦海无边，回头是岸；救人一命，胜造七级浮屠!爱我们就等于爱你自己。

　　预防措施

　　一是饮食有节：对我们来说尤为重要，起码应该做到食宜清淡，烹调有方，荤素搭配，符合营养。切忌肥甘厚味，暴饮暴食，偏食偏嗜，寒凉过度，饥饱不匀。尽量避免“饮食自倍，肠胃乃伤”。二是饮食清洁：不吃腐败变质不洁食物，不吃有毒食物，以免伤害脾胃。三是劳逸适度：做到起居有规律，劳逸要适度，以免耗气伤神。四是精神调摄：保持精神愉快，心胸开朗，避免忧思郁怒，伤害脾胃。

　　药粥调养

　　俗话说：“三分治疗，七分养”。既然脾胃已受到伤害，发生了种种疾病，就应该在辨证论治的，基础上，自我调养，而调养方中药粥又最适合我们的口味，如：

　　苡仁粳米粥

　　取苡仁、粳米各50克，白糖适量。将苡仁和粳米同煮成粥，待粥时加入白糖食服，每天1次。功具健脾除湿。适用于脾虚湿盛，久泻不止，不思饮食者。

　　莲子扁豆粥

　　取莲子肉、炒扁豆各15克，红枣6克，粳米50克。共同煮粥食服。每天一次，具有补益脾胃之功。适用于脾胃虚弱、纳差食少、四肢困倦者。

　　茯苓山药粥

　　取山药、茯苓、赤小豆、炒扁豆各18克，粳米50克，泽泻30克，将以上六味捣成细末，置锅内用小火加热，不断翻动，炒至粉末呈黄色发出香气时，起锅放凉，用塑料袋密封。服用时取20克，加温开水调稀粥样食服，每天2-3次。功具补益脾胃、止泻消肿。适用于脾胃虚，健运失司所致的水肿、腹泻者。

　　参枣苡仁粥

　　取党参15克，大枣6克，苡仁、粳米各50克。先将党参加水煎煮2次，每次沸后30分钟，取药汁1000毫升，与粳米、苡仁、大枣共同煮粥食服。每天1次。功具益脾善胃，适用于脾虚胃弱、卫外力弱、易于感冒者。

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