科学养生 活到百岁不是梦

　　假如养生得当，人至少可以活到100岁！近日，我国著名健康教育专家、北京医药卫生工作者协会知名专家委员会委员齐伯力在北方图书城为沈阳的读者们传递了这样一个信息。

　　 同时，齐教授还强调，活到100岁的，但愿不是被各种昂贵的保健品堆积而来的，“平民化养生”一样可以长命百岁。很多人死于无知。

　　齐教授说，日常生活中除了要保证营养外，人们还应该注重食品的保健功效和预防疾病的效果。我国现阶段导致非自然死亡的疾病主要有癌症、心血管疾病、糖尿病等。所以，选择防癌降脂食物是长寿的关键。

　　按照世界卫生组织统计，现在健康人只有15%%，其余则是不健康或亚健康人群。齐伯力教授说，健康身体应有三个里程碑，即平衡饮食、有氧运动和心理状态。

　　因为缺乏健康知识，生活中常常出现有损健康的行为。比如很多人喜欢把电视机、冰箱、微波炉等多种电器同时开着，“吃辐射”。另一个辐射源是电脑，齐教授说，北京有位孕妇长期在电脑前工作，结果小孩出生时竟长了个尾巴。

　　另外，老年人大都喜欢晨练，有的一大早就进行长跑等剧烈运动，其实上午6时至9时污染最严重，而且老年人早晨基础血压高，剧烈运动对身体很不利。锻炼比较好应改在下午，即使是晨练，也应找个空气好一点的地方，做做操、打打太极拳等。

　　食疗胜于药疗

　　如今，我国很多年轻人，对洋快餐情有独钟。其实，由于这些食品具有高脂肪、高热量等特点，实际上是一种垃圾食品。还有一些人，天天用药顶着，结果身体越吃越糟，花钱还不少。

　　齐教授表示，平时注意合理的饮食，就能保证基本健康，而且花钱还不多，一句话就是：食疗胜于药疗。

　　齐教授建议大家多吃老玉米，在美国，老玉米被称为“皇冠上的珍珠”。因为老玉米含卵磷脂、亚油酸等成分，可以避免高血压和动脉硬化。

　　除了老玉米，荞麦、薯类、燕麦、小米，也要经常吃。现在，世界很多国家都讲究粗细粮食搭配，美洲、欧洲、非洲以及日本、我国的香港、广州等都开始喝玉米羹了。

　　 齐教授说，亚洲的“食物金字塔”比较好，就是谷类、豆类和菜类。在谷类中，除了老玉米，还有荞麦，可防治冠心病、降血脂、降血糖；燕麦，能降胆固醇，是减肥的好食品；

　　 薯类，被欧美人称为“第二面包”，可以加速毒物排放，防止动脉硬化和乳腺癌；小米，具有催眠作用。

　　 菜类，主要是胡萝卜、南瓜、苦瓜、黑木耳、大蒜、番茄等。以胡萝卜为例，美国人认为胡萝卜是养颜菜，能够养头发、养皮肤，经常吃胡萝卜或者喝胡萝卜汁，还可使心脏病发病率降低40%%。

　　黄种人最适合豆浆

　　普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白。齐教授举了一个有趣的例子：体育比赛上，我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。中国人缺乏优质蛋白，怎么补？国家卫生部已经提出了“大豆行动计划”，25克大豆的蛋白等于50克瘦肉，等于300至400克鸡蛋，等于400克大米。

　　此外，豆浆里有5种抗癌物质，其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。

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