幼儿鸡蛋过敏怎么办

  鸡蛋本来是营养很全面的食品，但是到了宝宝这里却会成为相当危险。由于有很多宝宝第1次吃鸡蛋就会出现过敏的情况，严重的话乃至要挟生命。所以给宝宝吃鸡蛋还需要多加谨慎。

  1般鸡蛋过敏现象大部份是蛋白引发的，所以即便是对鸡蛋过敏的孩子到了断奶中期也能够开始喂蛋黄了。蛋白最早也要等到断奶后期以后才开始喂。有鸡蛋过敏现象的孩子不但对鸡蛋过敏，还对所有使用鸡蛋的食品过敏。对鸡肉也1样过敏，所以不能喂食。有时不但对鸡肉，还会对鹌鹑蛋或海鲜卵过敏。用其他食品补充蛋白质通过喂食含有与鸡蛋和鸡肉等量蛋白质的其他食品来保证孩子不会缺少蛋白质。

  宝宝吃鸡蛋的注意事项

  1、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋

  很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。由于婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引发消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有1种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能禁止吸收，造成婴儿维生素缺少，影响他们的身体健康。

  婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐步加至0.5⑴个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会致使消化吸引功能障碍，引发消化不良和营养不良。1⑵岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食品外，每天添加1⑴.5个鸡蛋就足够了。

  2、不宜将蛋黄作为第1次辅食

  第1次正规的辅食应当是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引发过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也能够初期添加，但1般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也能够在初期尝试添加。

  3、1岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清

  需要注意的是，1岁内前不宜吃蛋清，这是由于婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，份子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引发1系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议1岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。

  4、不宜吃未煮熟的鸡蛋

  给孩子吃鸡蛋，1定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因此容易引发腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食品中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程延续1⑵天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴随高热，疲乏等。

  另外，民间有“生鸡蛋医治小儿便秘”的说法，事实上，这样做不但治不了便秘，还会产生“弓形虫”感染。这类病病发较急，全身各器官几近均会遭到侵犯，常常引发<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，乃至致使死亡。

  5、不宜吃煎炸鸡蛋

  由于在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部份蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸遭到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不容易和消化液接触，使消化遭到影响。

  6、发热病儿不宜吃鸡蛋

  鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

  等医生判断可以开始吃鸡蛋时先从鸡肉开始喂起。由于食品越生越容易引发过敏，所以喂食的顺序应当是从鸡肉到煮熟的鸡蛋和鸡蛋加工品，如果没有任何问题的话再喂食半熟鸡蛋。等症状消失以后再渐渐开始喂起

  鸡蛋是含有均衡营养素的好食品，乃至称之为完善食品。即便由于产生过敏现象而不能喂食1段时间，但比较好还是测试症状有无消失以后再渐渐开始喂起。首先为了进行测试，等过敏症状消失1—2个月以后每天用筷子沾少许鸡蛋喂给孩子连续3天，如果再引发过敏现象就立刻停止。但如果没有任何问题的话可以增加到2倍份量再喂食3天。这样渐渐开始喂起的话，孩子也会逐步熟习过敏食品。

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