胆结石患者如何饮食与注意事项

胆结石是临床上常见的1种肝胆疾病，此病1般可产生于春夏秋冬中的任何1季，因此与季节性关系其实不大。只是在春节、端五和中秋这几个重大节日过后，临床上增加的患者相对多1些，主要是与这几个节日期间的人们亲朋集会中大鱼大肉有关。因此，只有在平常生活中时刻关注自己和家人的饮食健康，多运动才能更好地预防胆结石。

胆结石喝甚么汤好？

1、玉米须炖蚌肉

材料：玉米须50克，蚌肉200克。

做法：将玉米须和蚌肉同放沙锅内，加水适当，文火煮至烂熟。隔日服1次。

功效：清热利胆，下降胆固醇。

2、小麦红枣猪脑汤

材料：猪脑100克，小麦30克，枣（干） 20克，白沙糖20克，黄酒5克。

做法：小麦洗净，滤干。红枣用温水浸泡片刻，洗净。猪脑挑去血筋，洗净。将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。继续慢炖半小时至1小时，离火。

功效：红枣适合慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的侵害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩大血管，增强心肌收缩力，改良心肌营养，对防治血汗管疾病有1定好处。

3、核桃瘦肉汤

材料：核桃100克，猪腿肉400克，山药（干） 25克，芡实米50克，姜2克，盐3克。

做法：核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。3.把适当清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中火40分钟，下盐调味便可。

功效：核桃可避免细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少，担心肥胖或动脉硬化的中老年人适合食用。

4、鸡蛋黄瓜藤饮

材料：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。

做法：将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。逐日1次。

功效：清热利胆，但对虚寒者不适用。

胆结石的饮食注意事项：

首先，胆结石患者1定要按时吃早饭，很多人为了减肥不吃早饭，以为不吃就能够不长肉肉，这类想法是完全毛病的，小编告知大家，不吃早饭不但起不到减肥的效果，还会增胖从而引发1系列疾病，如胆结石就是最有可能引发的病症之1。

其次，3餐1定要规律，不规律的饮食会让身体代谢也随着不规律，本来应当进食的时间没有进食，使得胆囊内的胆固醇得不到及时的分泌，而在不适时的时间进餐又会让本应当休息的胆囊开始工作，这就跟我们平时工作1样，休息的时间就应当休息，要休养生息才能发挥的更好，不能让他太疲乏，胆囊也1样哦。

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