春季养肝 情绪也很重要

　　很多人都知道春季养肝是一个好时机，也注意饮食和生活起居方面，但是却忘了情绪等问题，在养肝的时候，情绪也是很重要的一方面。

　　肝出问题会有先兆

　　肝并不是单指“肝脏”这个器官，肝与胆相表里，它是一个功能系统，与消化、解毒、造血、生殖、情绪等都有关系。由于肝功能很多，所以肝病的症状非常繁杂。“肝开窍于目”，所以眼睛干涩和肝有一定的关系。“肝主筋”，所以通过指甲可以看出肝脏的充足与不充足，比如指甲断裂等都与肝有关系。“面露青色”通过肝的颜色表现与肝相关。口苦，说明可能是肝胆火旺的情况。但值得注意的是，这些表现只能说明与肝有关系，但不能绝对说就是肝的问题。所以当身体不适时，不要轻易自我诊断，到正规医院找正规医生诊断对身体健康才有保障。

　　食物养肝吃对了才有用

　　“春季养肝”，但针对肝血不足和肝阳亢盛两种不同体质的人也有不同的养肝方法。每天闷闷不乐的人肝气郁结，属于肝血不足体质，对很多事都着急上火的人肝阳上亢，属于肝阳亢盛体质。

　　对于肝血不足的人，可以用玫瑰花、玳玳花、合欢花泡水，有疏肝解郁的作用，吃大枣或桂圆可以养肝血。中医向来要取类比象，所以“吃肝补肝”对肝血不足也有一定的养血作用，除了直接吃猪肝、鸡肝或者鸭肝这些熟食外，偶尔吃些北京的炒肝也是很好的。对于肝阳亢盛体质的人，除了避免吃过于辛辣的食物外，还需要清肝火，比如用菊花泡菊花茶，吃薄荷以及用决明子通便秘都有助于去火清肝。

　　中医讲“酸入肝”，对于肝火过旺者可适当吃些酸味食物，防止肝气过度发散。而肝阴虚者，应少吃或者不吃酸味食物，“减酸增甘以养脾”，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，可以吃一些像红枣之类的甜味食物，以及有助于肝阳生发的食物比如韭菜、豆芽菜和香椿等，对肝很有好处。

　　去肝火可按揉“太冲穴”

　　“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处，堪称人体第一大要穴，是人体的“出气筒”，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

　　“太冲穴”很好找，在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕方向推，推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴，按揉方法是找到最痛的点，在这两个部位之间反复推揉，有助于发泄肝火。

　　养肝同时要养情绪

　　中医讲“气伤肝”，所以肝与人的情绪和心志有着很大关系，肝血不足和肝血亢盛的人都是不健康的。经常调节情绪保持情绪稳定对养肝作用很大，比如多与家人朋友谈心聊天，通过听音乐、看电影等方式释放压力，周末可以去户外旅游来调节情绪等。中医讲“春三月广步于庭”，适当的户外运动也对养肝大有裨益。此外，对于养肝来说，平时的生活作息非常重要，中医讲“子午觉”，经常午睡以及保证在晚上十一点前睡觉有助于养肝血，保证阴阳平衡。在生活中常做眼保健操、浴目和梳头等都对养肝有一定作用。

　　养肝与抵抗力相互作用

　　由于肝脏具有解毒和破坏外来有害物质的功能，所以，春季养好肝，对人体免疫防御功能的作用很大。中医讲“正气存内邪不可干”。正气，即指人体的功能活动和抗病能力，邪气则为一切致病因素的总称。中医学认为，疾病的发生主要取决于正气的盛衰，人体的这种防御能力，就是我们通常所说的抵抗力。免疫系统区别于抵抗力，它是抵抗力的基础，直接影响着人体抵御外界病毒的能力。

　　春季温差较大，人的抵抗力易降低，同时也是麻疹、猩红热、肺炎、流感等疾病的高发期，面对多种病毒侵入，肝脏的解毒任务繁重，增强自身抵抗力可减轻肝脏防御病毒的压力。

　　对于提高抵抗力的食疗方法，并没有一种或几种食材绝对可以提高抵抗力。找到适合自己的体质，并使得身体趋于阴阳平衡的食物就是提高抵抗力比较好的食物。比如阳虚的人可以吃羊肉，薄荷和菊花茶偏凉就不能喝。提高抵抗力，不同体质的人需要不同的食疗方法，完全适合所有人的食疗方法并不存在，但无论吃什么，都要吃烹饪过且易消化的熟食来保护脾胃，因为“脾为后天之本”，所有的生命活动都有赖于后天脾胃摄入的营养物质，抵抗力的提高也是如此。

　　现在，很多人因为h7n9禽流感少吃肉或者不吃肉，这其实会对抵抗力有一定的影响，拥有正常抵抗力的人身体里不可缺少碳水化合物、蛋白质和脂肪，肉类属于蛋白质的一部分，蛋白质缺乏的人容易得低蛋白血症，从而使人的抵抗力下降。