冬天喝什么汤比较好

       冬季气候寒冷喝点汤可以暖胃，那么冬天喝什么汤比较好呢？

       喝汤可以暖胃，可以驱寒，是冬季的最佳选择，那么冬季喝什么汤比较好呢？说到汤，那种类可是非常的多，中国的饮食文化博大精深，可以说中国的菜肴种类是全世界最多最复杂也最有营养的，选择出几款适合冬季喝的汤那是再简单不过的了，今天我就介绍几种家常的汤类供大家参考一下，方法简单，哪怕是不会做饭的朋友也可以尝试一下。

       1、菠菜羊肉粉丝汤。这是一款再简单不过的汤菜了，先将菠菜洗干净，然后用水快速焯一下，去掉菠菜中的草酸，打水焯的时候要快，因为菠菜特别容易熟，时间久了菠菜就烂了，打过水焯的菠菜捞出来备用。锅中添入新水，然后烧开下入菠菜、粉丝，水开之后下羊肉，再次水开时将羊肉末撇掉，加盐、味精即可出锅。

       2、豆腐丸子汤。水豆腐用水焯一下去掉豆腥味，然后切成四方块备用，猪肉馅放在一个小盆里面，加鸡蛋清、葱花、味精、盐、酱油、花椒粉搅拌成坨备用。锅中倒入清水烧开下丸子馅，豆腐，水开之后撇沫，加盐、味精、香油调味，出锅之前撒香菜末即可。

       3、萝卜羊肉汤。选择上好的羊排肉和白萝卜备用。先将羊排肉切块用水焯一下洗干净，然后重新添水煮羊排，煮羊排肉的时候加葱、姜、料酒，大约炖1个半小时之后加萝卜丝或者萝卜片，萝卜快熟的时候加盐、酱油、胡椒粉、香菜末即可出锅。冬季吃萝卜和羊肉是最佳的选择，羊肉大补，而萝卜可以顺气，所谓冬吃萝卜夏吃姜，赛过民间小药方嘛。

       4、紫苏红枣汤。冬季气温低，大部分人都会感觉到寒冷，尤其是老年人，那么喝点驱寒的汤水是比较好的，紫苏生姜红枣汤就是不错的选择，准备新鲜的紫苏叶，生姜以及红枣，先将红枣洗干净，姜切大片备用，然后将紫苏叶切成丝或者片备用。锅中倒入清水烧开之后下紫苏叶、生姜、红枣，大火烧开之后再关小火煮半小时左右，加红糖、冰糖都可以。不加驱寒的效果可能会更好，煮半小时之后紫苏叶和姜片可以取出来然后继续煮10分钟。

       以上就是关于冬天喝什么汤比较好这个问题我给出的一些建议，希望大家可以吸取和采纳。

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