小满节气 饮食养生宝典

　　 荸荠冰糖藕羹：

　　 [配料]荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

　　 [做法]荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

　　 [功效]清热利湿，健脾开胃，止泻固精。