中秋节如何选购月饼

　     5.品尝

        一般情况下广式的月饼都以薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口为特点，而馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。而京式的月饼皮馅制作精细繁杂，在月饼表面有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类，而馅料一般都以炼馅、炒馅、擦馅三个类别，切开后我们可以看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料。

        而一些质量低劣的月饼，不仅仅皮馅坚韧没有酥松感，在吃的时候还会有一种苦涩味，并且难以下咽。

        中秋节如何选购月饼必须要了解，只有这样才能保证买到纯正的月饼，同时还能保障家人的身体健康。