少吃能延寿

　　进食定量，饥饱适中，恰到好处，脾胃就可以使消化、吸收功能运转正常，人及时得到营养供应，以保证各种生理功能活动。否则，饱食可结积聚之痰。

　　这里说的痰，就包括无形的痰湿型肥胖、高血压、糖尿病等疾病。

　　西医观点——三餐不规律胃黏膜难修复市一医院营养科杨任华营养师说，门诊里很多慢性病患者、亚健康病人，是现代饮食结构不正常导致的。

　　人的年纪越大，消化能力越差，加上运动少，消耗热量少，摄入的热量也应该相应减少。否则，多余的热量都会成为身体的负担。

　　现活压力大、节奏快，许多人喜欢在饭桌上谈生意、交朋友。要么一日三餐狂吃海喝；要么早饭不吃，夜宵毫无节制。

　　这样的饮食方式，使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态。胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2-3天就要修复一次，一日三餐过饱，就使得胃黏膜得不到修复的机会。食物长时间滞留胃中，逼迫胃液大量分泌，会破坏胃黏膜，影响消化功能。

　　吃得过多，营养过剩还增加各脏器的负担。造成心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等“富贵病”。

　　少吃延寿法对瘦人无效何医生和杨医生都认为，“少吃延寿法，也不是人人都适用的。”最近，《科学松鼠会》网站上刊登了科学家的最新研究结果，同样验证了这一观点。

　　美国南加州大学药学院科学家，在今年2月研究得出——对于消瘦的小鼠(或人类)，少食的抗衰老策略，不仅无效，甚至存在极大的危险。

　　科学家利用遗传工程手段，培养了胖瘦两种小鼠。胖小鼠成年时的体重，约为正常同类的两倍，而瘦小鼠终生不会变胖。

　　实验显示：热量摄入限制，可延长胖小鼠的寿命，但对瘦小鼠无效，而且还可能危害健康。

　　何医生和杨医生都建议，应在保证营养的前提下“少吃”。

　　怎么个少法？

　　笼统说，一个人自己的饭量，40岁之前吃九分饱；40岁之后吃八分饱；50岁之后吃七分饱。

　　杨医生说，“门诊里一些女白领，减肥节食或少食，导致了营养不良，皱纹增多，闭经，脱发……这说明过饥对健康不利。饮食正常但身材瘦削的人，可能是新陈代谢速度快，如果吃得少，会跟不上身体需求，也不适合吃得过少。”

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