吃猪血防雾霾 没有科学依据

　　现在很多城市经常雾霾天气，网上预防雾霾的招数数不胜数，有净化器，有防霾口罩，有饮食预防的，今天小编就给他家讲讲最近网上出现的吃吃猪血、鸭血、黑木耳可清肺去尘，吃这些真的能起最用吗?

　　无专防pm2.5食品

　　按照网上的说法，吃猪血、鸭血、黑木耳等，可清除掉进入肺部的pm2.5。

　　北京大学公共卫生学院教授潘小川明确表示，pm2.5是一种由多种化学物质组成的细颗粒物，各地pm2.5成分也很复杂，可能会有所不同，并没有专门针对防治pm2.5的食品，各种食疗对防护pm2.5真正作用不大，因此“某种食品可以防pm2.5”，没有科学依据。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，pm2.5能到达并沉积在肺部的细支气管，而目前并无科学证据表明猪血、鸭血、黑木耳在消化吸收进入血液后，还能抵达pm2.5的集散地，起到“清道夫”作用。

　　此“清肺”非彼“清肺”

　　民间猪血、鸭血“清肺”功能又当如何理解呢?朱毅指出，所谓猪血、鸭血的清肺功能，只限于民间口口相传，未见于中医典籍。猪血、鸭血的血红素铁 直接被肠黏膜上皮细胞吸收，吸收利用率高。有研究表明，食用猪血和鸭血可减少一些有毒物质吸收，并加快有毒物质排出体外的速率。从这点上说，猪血等能帮助 机体处于良好状态，适当吃一些有益健康。

　　但目前任何食物都没法清除或减轻pm2.5对解剖学意义上的肺的不良影响，“不要轻信食物清肺的说法”。潘小川还称，中医所谓“清肺”，实际是润肺去肺火的意思，与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念。

　　■ 支招

　　多吃蔬菜水果

　　朱毅说，真正要抵御雾霾，应该尽量减少外出，少抽烟、清淡饮食，少吃刺激性食物，建议多吃新鲜蔬菜水果，至少保证每人每天一斤蔬菜半斤水果，补充维生素，多喝水。总之均衡膳食、适度运动、充足睡眠，让身体处于健康状态才是正道。

　　温馨提示:有些预防防霾办法是管用的，大家不要出现一条就试一条，很多办法是不可取的，雾霾天气尽量少外出活动。