冬天喝什么粥

       粥是一种养生的食物，冬季喝粥则是一种养生之道，那么冬天喝什么粥好呢？

       粥则是一种养生之道，常年喝粥的人可以延年益寿，粥可以暖胃、养胃，冬季气温底、空气干燥，多喝粥对于人的身体是有一定的好处的，那么冬天喝什么粥呢？

       冬季腊八粥自然是首当其冲的，先不说好与不好，冬季会经历腊八，那么腊八自然是要喝腊八粥的，虽然现在腊八已经过去了，但是腊八粥的营养确实丰富的，可以在一年四季喝，怎么做呢？其实也挺简单的，别看叫腊八粥，需要八种食材，其实煮粥的方法都是大同小异的。主要食材就是大米、糯米、莲子、花生、红豆、桂圆、薏米、红枣，当然根据个人的喜好不同，还可以增加其他的食材，只要相辅相成就可以了不相互排斥不串味的米都可以放进去，还可以加葡萄干、核桃、芝麻等等，当然还要准备红糖。比较坚硬的食材是需要提前泡一晚上的，比如花生、核桃、红豆、莲子、薏米，将泡好的食材先下锅煮半小时，然后下入大米、糯米这类比较容易熟的食物，然后继续熬制，所以的食材全部熬熟粘稠之后加入适量的红糖即可出锅。冬季出了腊八粥之外还有很多适宜的品种，比如说山药瘦肉粥，山药有止渴润肺的功效，冬季是支气管炎、肺炎的高发季节，咳嗽的患者可以多喝此粥来缓解症状，先将瘦肉切丝备用，大米洗干净备用，山药切块备用。锅中倒入少量的油，先将瘦肉用葱炒一下然后添水，转入砂锅或者小锅中加入适量的米、山药块大火烧开之后关小火熬制，出锅之前要加入适量的盐，否则会有油腻的感觉，炒肉丝的时候油一定要少，以不粘锅为准，油多了会使人食欲减退。

       胃不好的人喝粥最养胃，正因为胃不好才应该吃比较烂的食物，而粥则是比较好的选择，胃不好的人与普通人喝粥不同，应该喝更烂更容易消化的粥，比如红豆粥。红小豆适量、大米适量、桂圆适量，先将红小豆泡一晚上，因为红小豆不容易煮熟，先将泡好的红小豆下锅煮半小时之后下入大米，、桂圆继续住，小豆的皮可以捞出来，因为不容易消化，但如果不介意可以直接食用。

       以上就是关于冬天喝什么粥这个问题我给出的一些建议，希望大家可以吸取和采纳。

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