夏季如何预防细菌性食物中毒

      3.烹制器具

      厨房中的各种烹制器具都应该充分保证其卫生，无论是刀具、抹布、砧板等都需要保持清洁干净。而生菜与熟食所使用的器具应该分开食用，这样才能避免细菌交叉感染。