冬季补脑食材

　　冬季补脑食材

　　现在社会发展越来越快，食物选择是各式各样。怎么选择更有利于现在脑力的缺失，在这竞争力大的社会。补脑从食材开始。

　　1.南瓜

　　南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　2:核桃

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　3:鸡蛋

　　鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　4:海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　5:香蕉

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　6:牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　7:鱼

　　鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　8:葵花子

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素e，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　9:芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

　　补脑要慎重

　　现在父母只要为了孩子好，保健品是盲目选购。认为是保健品就对孩子好，好就应该多吃一点。这种想法是不科学的。

　　保健品的隐患

　　保健品选择如果不谨慎，会造成不利影响。要补的地方也许会适得其反，不但不能帮助学生提高学习成绩，反而会产生依赖，夜间还会造成失眠，有时心跳还会加速。

　　补脑是很好，但是乱补就不好

　　现在攀比，跟风盛行，别人吃什么，我也要吃什么。吃点，花一点钱算什么。这是现在大多数人的心声。

　　例如：复旦大学药学院学生完成的对上海市10所高中、925名高三学生服用营养品情况的调研显示，目前有近一半的高三生正在服用营养品，抗疲劳和提高记忆力的营养品成为考生首选，其中有二成以上的学生表示服用营养品只是出于心理暗示作用;不少学生说服用营养品是为了应付父母或盲目跟风。

　　现在“有总比没有好”的心态，让保健品疯卖，尤其是在高考之前。例如：为儿子购买补品的王先生说，孩子学习很辛苦，压力也很大，虽然日常饮食营养丰富，但还是想给孩子补一补。很快要高考了，不指望保健品能帮助提高成绩，只希望孩子身体不出问题。另一位家长刘女士说，现在市场上的保健品很多，她对营养知识知之甚少，感到无从选择。每次学校开家长会时，家长们经常交流孩子最近服用的保健品。因此每次交流后，她都会给女儿悄悄买回其他考生、家长喜欢的产品。“别的孩子都吃那些保健品，如果我女儿不吃，万一耽误了孩子怎么办?”

　　现在父母都是希望自己的孩子能龙成龙，凤成凤。因此，都选择了保健品，希望它能助孩子一臂之力。