节后饮食调整帮你迎接工作新挑战

    简要内容：过年时讲吃，是为了迎合过年的喜庆；年后再讲吃，是为了调整身体，打造一个健康(健康食品)的状态，迎接快节奏工作的挑战。

　　    吃的讲究有很多，什么时候该吃什么，怎么吃，要想把这些道理都弄清还真不容易，做为我们普通百姓来讲，把握一个最重要的要点：适可而止。不管这东西有缺点也好，有优点也罢，都要吃得适量，绝不可有缺点的东西点滴不沾，有好处的东西海吃海塞，最后的结果只可能是一个：损害身体。

　　    今天，我们针对春节过后人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整，但有一点你需要注意：不是吃一顿下面介绍的食物你的症状就能消失的，调整需要一个过程，而且还要起居、心理等多方法的配合。———编者

　　    节日回放之迷网恋

　　    早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形人聊天，更要命的是有的网迷新近交了网络情人，两人投机得一塌糊涂，大有相遇恨晚的意思。

　　    节后烦恼：两眼红红得好像林妹妹。

　　    赶快吃：酱炒肝尖

　　    原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。

　　    调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。

　　    做法：

　　    1、猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。

　　    2、黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。

　　    3、热锅中放油(油食品)，倒入猪肝翻炒变熟后盛出。

　　    4、热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。

　　    吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，眼睛盯着屏幕看久了，常会双眼干涩、眼睛(眼睛食品)通红，严重的还会感觉头晕目眩有呕吐感。这时候，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。维生素(维生素食品)A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但需注意猪肝中也含有一定毒素，不宜经常食用。

　　    节日回放之大口喝酒大块吃肉

　　    一些人因为属于爱发胖型体质，平日里对饮食一向很有节制，为自己制定了一套科学的膳食方案，且每日严格执行之。但面对传统佳节，古老民族的吃喝风依旧盛行，大多数人自然不能免俗喽。满桌子的大鱼大肉酒精让人躲也躲不掉。

　　    节后烦恼：体重、围度全增加。