黑枸杞泡水喝的禁忌 哪些人不能喝黑枸杞

老中医告知我们，黑枸杞具有滋肝补肾、医治高血压和高胆固醇的作用。那末在饮用上有无甚么忌讳……

1.黑枸杞泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度太高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50⑺5度水温)冲泡。当营养成份和花青素释放完以后，部份果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡显现蓝色，在酸性水中侵泡显现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或紫色，是富含极高的花青素的原因。等待5分钟左右便可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2.黑枸杞泡酒喝

可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配500ML酒便可，但比较好是泡1个月以后再饮用，这样效果更佳。

3.黑枸杞入药

依照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强体健身、提高人体免疫力。

4.黑枸杞嚼着吃

黑枸杞既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效其实不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部份药用成份能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成份的吸收会更加充分，更有益于发挥黑枸杞的保健效果。

5.黑枸杞煮汤蒸米饭

煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后便可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

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