元宵吃汤圆要注意这些！转给身边的人！

今天就是元宵节了，中医君在此祝各位元宵快乐，和和美美~

元宵节是多个民族的传统节日，汉族传统的元宵节始于2000多年前的秦代。汉文帝时下令将正月105定为元宵节。元宵节不管是吃元宵还是吃汤圆，都还是要注意，适当就好噢！

元宵节养生饮食必知

1.汤圆虽然味道好，但也不能多吃。

汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维非常非常少，其馅料中不单单有糖，更含有相当多的固态油脂，热量很高，1般来讲，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，因此，中国食品饮料网编辑建议大家，汤圆比较好不要多吃，1天只能吃3⑷个便可。

2.比较好不要当早饭吃。

汤圆外皮的部份都是糯米的，黏性高、不容易消化，而人早起时胃肠道功能是最弱的，早饭吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响1天的工作和生活。

3.晚饭和夜消比较好少吃汤圆。

1些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。夜消如果和睡觉的时间离得比较近，比较好也别吃元宵，否则前面说过了，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃完汤圆后不要马上就躺着，比较好活动两小时以上再睡觉。

4.不能吃太烫。

不管是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则极可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究证实，食品灼伤极可能引发食管癌、胃癌等相干疾病。有的人吃元宵时1被烫马上就把元宵咽下去，这类习惯危害更大。

5.少吃油炸汤圆。

汤圆有很多吃法，可汤煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔丝，还有真空包装打开即食的。除煮以外，有些人也很喜欢炸汤圆。虽然油炸的汤圆比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高，成了更不健康的食品。特别是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆极可能会使这类疾病复发，故不能食用。

6.吃汤圆不宜过量。

汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，由于汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力，其他馅的也是，这样的搭配很容易引发消化不良。

7.吃汤圆要喝汤。

经水煮，元宵中的很多营养成份如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以增进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

这些人要少吃汤圆

1、高烧患者

发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食品，否则会加重病情。

2、糖尿病患者

汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可以使血糖急剧升高，不但会加重病情，还能引发酮症酸中毒。

3、年老体弱者

老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引发元宵卡喉，致使呼吸困难，乃至窒息死亡。

4、胃肠消化功能不良者

汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不容易消化，食后可致使胃痛、胃胀、嗳气、反酸乃至腹泻。

高血压、高血脂及痛风患者：不管是甜馅汤圆还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

5、久病初愈者

此时患者食欲虽有好转，但消化功能依然较弱，过量食用汤圆不利于康复。

6、婴幼儿

小儿消化功能较弱，吞咽反射还没有发育完善，因此吃汤圆时不能全部地吃，要分成1/4吃，吃完1口再吃第2口。1定要细嚼慢咽，以防不测。

7、溃疡病患者

吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可引发胃出血、胃穿孔等。

8、急性胃肠炎患者

患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食品，吃汤圆会加重胃肠道负担。

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