研究表明黄酮类化合物与肠道微生物共同作用有助于抵御流感

流感对老年人、婴幼儿、孕妇和哮喘等慢性病患者危害极大。美国疾病预防控制中心数据显示，2004年以来，美国每一年平均有113名儿童死于流感。

黄酮类化合物1直被认为具有帮助免疫系统抵抗感染的作用，而新研究表明，这类化合物可能需要与肠道微生物1起工作，才能保护人免受流感和其他病毒伤害。

近期，发表在《科学》杂志，来自美国1项研究表明，1种名为梭状芽孢杆菌的肠道微生物通过代谢黄酮类化合物，能够帮助小鼠抵抗重流感。

研究人员对人体肠道微生物进行筛查后发现，梭状芽孢杆菌会代谢黄酮类化合物，产生1种能增强干扰素信号的代谢物——脱氨基酪氨酸（DAT）。他们给小鼠服用了DAT，然后用流感病毒感染它们，结果发现这些小鼠的肺损伤比不接受DAT医治的小鼠少很多，但其病毒感染水平与没有接受医治的小鼠基本相同。这意味着，DAT并没有禁止病毒感染，但抑制了病毒对肺组织的侵害。

研究人员指出，黄酮类化合物在平常饮食中很常见，红茶、红酒和蓝莓等食品中富含黄酮类化合物，因此，在流感季节开始前多吃1些含黄酮类化合物的食品对抵抗疾病有很大的帮助。

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