肉桂补充剂可以减少人体躯干脂肪和内脏脂肪

近日，来自土耳其的研究者发表在《氧化医学和细胞寿命杂志》上的1项动物研究表明，肉桂补充剂可以减少人体躯干脂肪和内脏脂肪，提高碳水化合物的代谢，同时能改良胰岛素、自由基和脂质水平，脂质过氧化和抗氧化酶。

在这项研究中，研究者将实验鼠随机分成4组，1组饲喂肉桂补充剂，1组饲喂安慰剂，1组饲喂高脂肪饲料，1组饲喂高脂肪饲料和肉桂补充剂的混合物。

研究结果显示，肉桂多元酚提取物可分别让实验鼠的体重、内脏脂肪和肝脏重量分别下降8.4%、36.6%和17.7%。另外，实验鼠高3酸甘油酯症风险和血液脂质水平也下降了。还有，实验鼠的碳水化合物和蛋白质代谢水平，和抗氧化能力得到了显著提升。

但是，和对比组相比，食用了肉桂提取物的老鼠的终究体重和内脏脂肪更高。研究人员认为，这是由于肉桂多酚通过激活转录因子和肝脏中的防御信号通路，成功地减少了高脂血症、炎症和氧化应激。

研究者补充，另外一种体现肉桂提取物预防肥胖的重要机制是抗氧化剂蛋白质的负转录调控。研究者流露，在食用肉桂补充剂的小鼠中，Nrf2和ho1的蛋白质含量增加，表明这类抗氧化机制多是肝脏组织中脂质过氧化值下降的基础。

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