薏米是个宝，祛湿美白助你身材好

1说到薏米

很多人就想到祛湿

其实薏米可不止祛湿这个本领

如果你以为它只能祛湿

那就太小瞧它了

常吃薏米好处多

1抗癌防癌

薏米有着抗癌食品之称，由于它含有1种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对1些癌症有着辅助医治的作用，特别是肺癌，更是适合，也能够减轻1些患者在化疗时的副作用，健康的人群常常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的下降了肿瘤病发率。

2健脾胃、促代谢

由于薏米里所含成分，含多种矿物资及维生素，而我们的新陈代谢里，对这类成分更是很需求的，这样的话常常吃薏米可以很好的增进新陈代谢，从而进1步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自但是然就开了。因而可知，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。

3美白肌肤

薏米也是1种非常不错的美容食品，由于它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的1个必不可缺的元素，常常食用薏米皮肤可以起到1个很好光泽细腻效果，对粉刺及色斑都有着很好的消除改良作用，对1些病毒感染的引发皮肤问题也有着1定的抑制作用。

4利水渗湿

在中医里薏米是1种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。

5护发

薏米的营养价值非常之高，它的营养成分对避免脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。

6降血脂

薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而下降血脂肪、降血糖。

7预防血汗管疾病

若每天食用50~100克的薏米，可以下降血中胆固醇和3酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、血汗管疾病和心脏病。

8消水肿

薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而下降血脂肪。另外，薏仁可增进体内血液和水份的新陈代谢，有益尿、消水肿的作用，从而到达减肥的效果。

薏米的吃法

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也能够与党参、白术、黄芪、茯苓等药物1同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等1同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对咳嗽伴随黄痰、脓痰的患者，可使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴随炽热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与藊豆、木棉花、车前草等1同调配药膳食用。

另外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是医治关节炎的经常使用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等1同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。

值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁善于利湿，因此，热病后津液耗费，或平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

甚么时候吃比较好

1、吃薏米减肥的比较好时间：早上

薏米有排水解湿的功效，它能增进体内血液和水份的新陈代谢，有益尿、消水肿的作用，早上吃便于把昨晚存积的废物很好的排出去。如果当早饭，比较好配1些干的食品。

2、吃薏米美容的比较好时间：晚上

晚上10点以后是肝脏排毒时间，也就是美容时间，晚上吃效果比较好，薏仁米主要成份为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长时间饮用，能医治褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。

推荐食疗方

1薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，2者洗净1同放入沙锅，加适当清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛和夏季保健。

2薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，藊豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适当。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、藊豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料1同放入沙锅，加适当清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

3薏苡仁8宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白藊豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适当。上述用料洗净1同放入沙锅，加适当清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃衰弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条（约400克）。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼1同放入沙锅，加适当清水，大火煮沸，小火熬煮1⑴.5小时，加入适当料酒，煮沸片刻后便可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克（鲜品30克）。上2味洗净，放入沙锅，加适当清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

（部份文章、图片来源网络）

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