亚洲人参和美洲人参（西洋参）在抑制肥胖方面的作用不同

《营养生物化学》杂志不久前发布的1项研究认为，亚洲人参和美洲人参（西洋参）在抑制肥胖方面的作用不同，亚洲人参具有明显的效果，而西洋参没有。此前，中医药（TCM）体系中也将2者的药物作用定为相反的种别，如人参性大热，西洋参性凉等。

美国田纳西州立大学的研究人员表示，此前已对人参在预防和解决肥胖的作用进行了屡次的研究，但是至今依然没有弄清楚西洋参在抗肥胖方面的作用和机理。在TCM中，亚洲人参和西洋参的用处有很大的不同，亚洲人参被认为是阳性的，而西洋参则被认为是阴性的；亚洲人参经常使用于帮助医治疲劳、食欲不振、腹泻、呼吸急促、脉搏微弱、自发出汗等；而西洋参则被用于医治咳嗽、痰液、烦躁不安、疲劳和口渴等。

美国的研究人员表示，虽然数10年来，关于亚洲人参潜伏的抗肥胖效果已在老鼠和亚洲人中进行了研究，但是其效果和机理目前依然没有完全被理解，特别在人类中的作用。另外，在美国，高质量的关于人参的研究很罕见，而西洋参是不是能够预防和如何预防肥胖的研究几近依然是空白。

目前，唯一1项人类研究证实，亚洲人参提取物对肥胖女性具有减肥作用。而西洋参提取物或西洋参全植物和浆果等均无此作用。另外，关于人参和人参皂苷对人类干细胞的抗肥胖效果也没有相干报导。

总之，目前关于人参在抗肥胖方面的研究结果是存在争议的，这部份来自于人参和人参全提取物和浆果的品种不同，因此需要标准化人参生产以克服这方面的问题。另外，人参和人参皂苷的含量和组成还遭到品种、年份、栽培方法、收获季节、保存方法和地理散布的影响。而且，不同研究中使用的人参皂苷或提取物都是在个别的实验室或不同的公司制备的，将质量保持在同1水平是根本不可能实现的。

除上述因素，亚洲人参和西洋参还有1个不同，即2者的人参皂苷组成存在差异，如亚洲人参中的人参皂苷Rf是不存在西洋参中的；而人参皂苷F11则只不存在于亚洲人参中。目前认为，这也是两种人参功能不同的缘由。

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