保健频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 保健频道 >> 生活保健 >> 生活提醒 >> 正文

做菜时你丢掉的都是哪些营养

http://care.qm120.com2009-10-30 09:38:40 来源:全民健康网

关键字:生活提醒 营养 做菜

  

  扔掉莴笋叶子和白菜老叶

  评点:蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说,白菜外层叶子

  中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍。又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。

  对策:即使觉得混起来炒口感不好,也不要把叶子扔掉,而应该掰下来,另做一盘素菜,或用绿叶做汤、做馅。

  

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}