预防心脑血管疾病可利用山药食疗

　　4.燕麦山药粥

　　材料：燕麦片50克，鲜山药100克切片，加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。

　　春季是平补时节，而山药质细腻，肉洁白，并且性属平，因此很多人在春季都把山药请上了餐桌。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。