春分湿气重，养生食谱教你祛湿
春季在哪里呀
春季在哪里
春季在那湿漉漉的湿气里
很多人不喜欢春季
连绵阴雨全部月心情都不开朗了
春季下雨湿气重
该如何祛湿呢
“3看”湿气是不是缠身起床时.看感觉
中医里讲“湿重如裹”,这类被湿衣服包裹着的感觉就是身体对湿气的感受。每天早上7点该起床的时候还觉得很困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,也能判断他体内湿气很重。
洗漱时.看舌苔
上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们无妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾以外候”,舌头是可以敏感地反应出我们身体状态的。
健康的舌淡红而润泽,舌面有1层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体性能已出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已热到1定的程度伤阴了。
如厕时.看大便
现在的人,吃肉吃得太多,吃的食品里有污染,运动量少,身体阴盛阳虚,湿邪内郁,所以大便没法正常。为何成型的大便很少呢?中医里讲,脾虚则便溏,中国人本应以5谷杂粮为食,现在以肉食为主了,长时间这样,伤害的是脾胃。所以,大便不成形意味着脾虚,也意味着体内有湿气。
吃甚么会加重湿气1、湿气重的人不要吃太凉的事物。整体来讲,寒凉、粘腻、不好消化的都要谨慎些,但具体食品要看作法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出;又比如鸡平和微温(而鸭相对来讲认为偏阴偏湿),不过做得油腻的话,湿气重的吃了鸡1样有1定的反应。
2、诸如此类例子很多很多,虽然食品的确有种种偏性,但是机械地说甚么能吃甚么不能吃其实不妥,食品比较好保持1定多样性,不要过于偏食,只要注意其性质有所侧重就行。所以正确的办法是多去理解中医说的“湿”是怎样1个原理(从中医原理的角度),然后再去研究你常吃得到的食品会是怎样回事,这样更有益于养生健康。
3、湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。可适当吃些辣椒发汗,脾最忌湿,所以可选择薏米,茯苓,泽泻,冬瓜,芡实祛湿健脾。另外,湿气重的人要少思虑,思则伤脾。平常少食冷饮。
春分祛湿推荐食谱
春分时节正是调理体内阴阳平衡、调和机体功能的重要时刻。中医还有“湿伤脾胃”的说法，在湿气重的气候环境中，消化系统功能较弱的人容易出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症状，较肥胖的人也容易出现此类问题。
最近的平常饮食中，适当增加1些有祛湿健脾功能的药膳比较好。
01
山药炒莴笋
材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适当，水、食用油适当。
做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡1会儿防氧化变色；起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下；加入沥过水的山药片同炒；调入适当盐，加少许水盖上锅盖煮两分钟；最后调入少许鸡精便可食用。
功效：清热祛湿，健脾补肺。
02
山药芡实藊豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒藊豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡怀山药，藊豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味便可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对脾虚湿重、精神不振者尤宜。
03
荷叶瘦肉淮山薏米汤
材料：瘦肉300g，荷叶2块，薏米、藊豆、莲子各1把，淮山1根，盐、姜片适当。
做法：将莲子、薏仁和淮山清洗干净。然后将这3者清洗干净后，温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲1个小时，下盐调味便可饮用。
功效：荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、藊豆，能改良因天气湿润而使人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
04
红枣薏米淮山煮排骨
材料：排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适当。
做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；红枣、薏米洗净，浸泡30分钟备用；煮开鸡汤，放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后调味即成。
功效：除祛湿以外，薏米还有“美容食品”的称号，能够保持人体皮肤光泽细腻，是很多爱漂亮人士所钟爱的食材。
05
炒藊豆煲凤爪
材料：炒藊豆150克（中药店有售）、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：炒藊豆稍浸泡，洗净；鸡脚去甲，切开，用刀背敲裂，洗净；猪瘦肉洗净。1起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适当食盐、油即可。
功效：利水化湿、健胃补气。凤爪即鸡脚，中药藊豆炒后更健脾化湿。其清润可口，具有消暑化湿，利水消肿的功效，为男女老少咸宜的家庭养生汤品。
06
赤小豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼1尾（1000克以上），红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适当。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入砂锅，另加葱、姜、胡椒、盐、鸡汤，上笼蒸至鱼熟后便可出笼，再撒上葱花即成。
功效：行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。
（图片来源网络）
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