研究发现EGCG能够改善HFFD诱导的记忆障碍

近日，发表于FASEB杂志上的1项目新的研究表明，EGCG，绿茶茶多酚的主要组成成份能够减缓高脂肪、高果糖（HFFD）引诱的胰岛素抵抗和认知障碍。前期研究指出EGCG有医治人类多种疾病的潜伏功效。

来自于中国西北农林科技大学，食品科学与工程学院的刘学波教授表示，绿茶是世界上第2大消费的饮用饮料，最少在30个国家有种植。古老的绿茶饮用习惯或许可以成为替换药物对抗肥胖、胰岛素抵抗和记忆障碍的1种方式。

相干研究

该研究团队把3个月大、雄性、C57BL/6J小鼠分成3组，分别给予不同的饮食：

（1）对比组给予标准饮食；

（2）1组给予高果糖（HFFD）饮食；

（3）给予高果糖饮食，并给予含EGCG2g/升的饮用水。

经过16周的豢养，研究人员对小鼠进行监控发现，高果糖（HFFD）饮食组的小鼠与对比组小鼠相比，体重偏高，而与高果糖（HFFD）饮食+EGCG组小鼠相比，体重则是明显偏高。

另外，对3组小鼠进行了水迷宫实验。HFFD组小鼠比对比组小鼠花费更长时间才能找到平台。HFFD+EGCG组小鼠每次都能明显下降躲避潜伏和逃逸距离。当平台移除，进行探索性实验时，与对比组小鼠相比，HFFD组小鼠在目标象限用时最短，穿越平台次数最少。而HFFD+EGCG组小鼠平均时间里在目标象限穿越平台次数最多。

以上实验结果表明，EGCG能够改良HFFD引诱的记忆障碍。

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