吃变质的食物当心肝癌

变质的食品对身体不好大家都知道，乃至可能引发肝癌。但1些中老年人依然存在着吃变质食品的习惯。发霉的食品中会含有1种叫黄曲霉毒素的物资，黄曲霉毒素是目前已被明确认为有致癌作用的物资，黄曲霉毒素也是肝癌的辅助病因。肝癌患者应由其警惕，切勿食用产生霉变的食品。像大米、花生、玉米、食粮加工的糕点、米饭、馒头等熟食都是容易发霉的，这些食品尽可能不要寄存在湿润的地方，以阴凉透风、干净卫生的位置寄存为好，不可寄存时间太长。判断食品是不是产生霉变可从色彩、质地和蔼味等方面辨别。

还有的人有1种观点，认为变质食品可以吃1部份。这说法是很不妥当的，“未腐烂部份”已浸入了微生物代谢进程中所产生的各种肉眼看不出来的有害物资，当气温到达1定程度时，霉菌等微生物会大量繁殖并产生有毒物资，危害人体健康，常常食用被霉菌污染的食品可使食用者产生肝癌。平常把控好个人饮食的卫生和健康，才能提高本身体能，减低疾病的产生。警惕发霉食品的危害，阔别肝癌。

因而可知，人们在对待变质食品上1定要慎重，比较好全部扔掉，不要食用。这是肝癌的病因中很重要的1条。如果家里的老人有这样的习惯，1定要向老人介绍清楚这样做的危害，养成好的饮食习惯。

肝癌有哪些症状呢？

肝癌产生时患者症状多为1些消化症状，如食欲不振、消化不良、上腹部保障严重出现上腹部包块，出现这些症状要警惕是肝癌的症状。

1、常见有食欲降落、饭后上腹饱胀，或有暧气、呕吐、消化不良、恶心等是肝癌常见的消化道症状，其中以食欲消退和腹胀最为常见。腹泻也是肝癌较为常见的消化道症状，因易误认为是肠炎而被疏忽。

2、与上腹部肿胀，肝区不适的干口、烦躁、失眠、牙床和鼻子出血也多是肝癌的症状。

3、肝癌的症状还表现为浑身关节酸痛，尤以腰背部为最明显，伴随厌食，烦躁，肝区不适，以抗风湿医治，效果不佳者。

4、消化不良、腹泄、腹胀重复关联与胃肠炎医治效果是不可见的、不能治愈和消瘦的肝范围逐渐在已隐隐作痛。

5、由于肝功能受损、消化吸收功能降落致使患者出现不明缘由的消瘦，也是肝癌的常见症状。常出现于肝癌的中晚期。多是肿瘤代谢产物引发机体生化代谢改变，加上进食减少而至。严重时可出现恶病质。

6、肝肿大，30岁以上的成年人，右上腹部及上腹部可扪及包块，质地硬，表面不平，且连续视察增大趋势明显，而病人却没有明显不适者，应疑有肝癌。肝癌的病情发展到1定程度就会逐渐产生1些以肝区疼痛、食欲降落、疲乏无力、日渐消瘦等症状。到晚期限则会有黄疸、腹水、呕血、昏迷等表现。肝癌病人的上腹部常可摸到巨大的肿，但此时已到中晚期，乃至已向肺部等处转移。

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