“加长版”三伏天来了 高温天如何预防肠道传染病

随着南昌正式入伏，为期40天的“加长版”3伏天很容易造成人体不适，从而引发各种疾病。记者从市卫计委了解到，每一年6月开始，肠道沾染疾病就进入多发期，并且会1直延续到8月中旬。因此，如何在炎炎夏日保持身体健康显得尤其重要。怎样才能安全地度过3伏天？健康专家给大家支招。

甚么是肠道沾染病

肠道沾染疾病是1组经消化道传播的疾病。常见的有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肝炎等。肠道沾染疾病的病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围环境，再通过水、食品、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素引发病发，并继续排出病原体再沾染给其他健康人。

大多数肠道沾染疾病患者病发时，会有恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等胃肠道症状，有些伴随发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若医治不及时，可引发严重的并发症，乃至致使死亡。

肠道沾染病的传播途径

肠道沾染疾病的沾染源主要是急慢性病人及带菌者。肠道沾染疾病的病原体随病人或带菌者的粪便或呕吐物排出体外，只有经口食入才引发病发，其传播途径有：

经水传播：被这些致病菌污染的地面水进入未完全密封的水井，或在江河洗涤病人衣物、倾倒吐泻物；带菌的船民排泄物直接污染江河水等。人们如果喝进被污染的生水，或用这些水洗刷食具、水果和生吃的蔬菜，致病菌即可经口腔进入人体。

经食品传播：携带致病菌的食品有：受致病菌污染水域的海产品；用受污染的水洗涤水果、蔬菜；加工后可直接食用但再受污染的食品；生熟共用砧板切的熟食。

接触传播：主要是经手传播，即健康人的手接触了受致病菌污染的物品后，再接触食品而引发沾染。

昆虫媒介传播：主要是苍蝇和蟑螂叮爬污染物后再叮爬食品引发传播。

肠道沾染病的预防措施

1、5要：饭前便后要洗手，买回水产品要煮熟，隔餐食品要热透，生熟食品要分开，出现症状要救治。

2、5不要：生水未煮不要喝，无牌餐饮不光顾，腐烂食品不要吃，暴饮暴食不可取，未消毒物品不要碰。

3、保持环境整洁，消灭苍蝇、蟑螂，及时处理垃圾和人畜粪便，避免水体污染。

4、可能被病人排泄物污染的厕所、餐具、地面、拖把、门把手、衣物等要进行消毒。

5、产生肠道沾染病时，大众应自觉停止宴请聚餐。

6、注意锻炼身体，增强体质，提高抵抗能力。

居民膳食指南

1、食品多样，谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食品。平均每天摄取12种以上食品，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特点，每天摄取谷薯类食品250⑷00克，其中全谷物和杂豆类50⑴50克，薯类50⑴00克。

2、吃动平衡，健康体重。吃和动平衡是保持健康体重的关键，各个年龄段人群都应当坚持每天运动，每周应最少进行5天中等强度运动，累计150分钟以上；平均每天步行6000步。

3、多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部份，奶类和大豆类富含钙、优良蛋白质。每天摄取300⑸00克蔬菜，深色蔬菜应占1/2；每天摄取200⑶50克水果，果汁不能代替鲜果；吃各种奶制品，相当于每天液态奶300克；常常吃豆制品，适当吃坚果。

4、适当吃鱼、禽、蛋、瘦肉。动物性食品优选鱼和禽类，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制食品。每周吃鱼280⑸25克，畜禽肉280⑸25克，蛋类280⑶50克，平均每天摄取总量120⑵00克。

5、少盐少油，控糖限酒。培养平淡饮食习惯，成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25⑶0克，每天摄取糖不超过50克，比较好控制在25克以下。充足饮水，成年人每天7⑻杯，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童、少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人1天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。

选对方法 科学健身

1、运动强度：经常使用的运动强度指标为心率，运动时1般要到达60%⑻5%最大心率，健康中青年人最大心率=220－年龄，病人或老年人最大心率=170－年龄。

2、运动时间：由运动强度和运动者的1般状态决定，通常70%最大心率的运动强度延续时间为20⑶0分钟；高于此强度，延续时间可为10⑴5分钟；低于此强度，则为45⑹0分钟。

3、运动频率：每周最少进行5天中等强度运动，累计150分钟以上。

4、运动情势：强调大肌群参与的具有节律性反复重复的有氧运动，如步行、慢跑、游泳、骑车等。

5、运动程序：先做10⑴5分钟的热身运动，如缓慢步行、肌肉舒展、关节活动等，然落后行规定的运动强度锻炼。结束时，再进行5⑴0分钟的整理运动，使机体逐步恢复到运动前的状态，如调剂呼吸、慢速运动、肌肉舒展、关节活动等。

南昌晚报全媒体记者 曾艳

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