葡萄籽原花青素提取物或可用于抑制肠道炎症
西班牙依维吉祥大学研究人员发现，高脂肪/碳水化合物或西方饮食会引发肠道变化。近期的多项新研究再次证实，这类饮食会改变上皮屏障功能和肠道炎症，同时还会引发体重和葡萄糖稳态变化，而葡萄籽原花青素提取物（GSPE）或可保护肠道免受这类伤害。
份子营养与食品研究出版的数据显示，摄取中/高剂量原花青素会对老鼠的肠道炎症、氧化应激、屏障功能有改良作用。中等剂量约为25mg/kg，与人们从膳食补充剂中摄取的剂量基本吻合，而高剂量（50 mg/kg）超过膳食补充剂中的摄取剂量。
在本次的研究中，研究人员对36周大的老鼠豢养西方饮食15周，然后将其随机分为4组，即控制组（0 mg/kg）、低剂量（5 mg/kg）、中剂量25 mg/kg和高剂量50 mg/kg，再继续豢养3周。研究人员通过对髓过氧物酶（MPO）活性检测发现，控制组老鼠肠道炎症增加，而葡萄籽提取物组老鼠肠道炎症明显下降。另外，和控制组相比，实验组老鼠血清中活性氧的含量出现明显下降。
研究人员还检查了肠道屏障的功能，并特别研究了肠上皮细胞之间的“紧密连接”（TJ），1面为肠腔，另外一面为细胞和组织。在1个健康系统中，肠腔内的物资会通过细胞进入组织，并控制着物资的进入。在1个不健康的系统中，紧密连接出现故障，肠腔内物资可绕开细胞，通过紧密连接进入组织，这会增加肠道通透性，也就是人们常说的肠漏症。
另外，研究人员还对GSPE是不是具有调理肠道屏障渗透性的作用进行评估，肠道屏障渗透会引发肠道炎症的出现。研究结果显示，紧密连接蛋白质与肥胖和甘油3酯的循环水平呈负相干，虽然二者之间无直接因果关系，但也潜伏暗示肥胖的增加会下降紧密连接成份的表达，这与人们对肥胖和高脂肪饮食会增加肠道通透性的假定基本1致。斟酌到健康肠道屏障功能的重要性，膳食干预可通过调理肠道通透性的方式，进而预防和减缓肥胖相干的代谢疾病。
总的来讲，口服葡萄籽原花青素提取物可调理肠道炎症、氧化应激，改良肠道屏障功能。基于该项研究结果，研究人员指出，在肥胖的背景下，人们应当广泛的探究营养或膳食干预疗法对肠道健康和肠道渗透性调理的作用。
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