食用碘盐致甲状腺疾病？专家：云南普遍缺碘

云南网讯 近段时间，关于食用碘盐会致使甲状腺疾病的传言1度传开。对此，5月8日，云南省地方病防治所专家认为，碘是人体必须微量元素，还没有证据表明甲状腺癌病发增多与食用碘盐有关。而云南自然环境普遍处于缺碘状态，碘缺少影响脑和机体的正常生长发育，食用合格加碘盐是预防碘缺少危害的比较好措施。

缺碘侵害大脑健康

据介绍，碘是人体合成甲状腺激素的主要原料，是人体必须微量元素。由于对智力的发育具有关键作用，所以碘元素也被称为“聪明元素”或“智力元素”。碘缺少最严重的危害是影响脑和机体的正常生长发育，最多见的表现是地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

水碘含量是评价自然环境碘含量的主要指标。自上世纪70年代起云南省就开始对水碘含量进行了屡次调查，结果显示，全省水碘普遍低于10ug/L，截至目前未发现高碘地区，云南省自然环境普遍处于缺碘状态。

2012年，云南省根据外环境的碘含量和人群碘营养状态肯定了食盐碘含量标准为25mg/kg。通过监测评估，目前云南省人群碘营养处于适合水平。

预防碘缺少应食加碘盐

专家介绍，补碘是预防碘缺少危害的根本措施，补碘的方法主要有：食用合格的加碘盐、食用富碘食品和服用碘制剂等。孕妇、哺乳妇及婴幼儿是碘缺少病防治的重点人群。

由于云南外环境缺碘的情况是难以改变的，所以补碘比较好能做到微量化、长时间化、生活化。在上述补碘措施中食用合格加碘盐是比较好的方法。由于孕妇、哺乳妇女需碘量比1般常人要大，在坚持食用合格碘盐的同时，建议常吃富碘食品，这样既不多吃盐又可补充到足够的碘。在购买食盐时要认准有印碘盐标志图案的合格碘盐，由于碘具有挥发性，1次不宜购买过量。

而甲状腺功能亢进、甲状腺炎、本身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因医治需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐；生活在高碘地区的居民，他们每天从食品和饮用水中已得到了较高剂量的碘，这部份人也不宜食用碘盐。

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