拉美牛油果“飞入”中国寻常百姓家的背后

北京5月3日电财经视察：拉美牛油果“飞入”中国寻常百姓家的背后

记者朱婉君 高春雨

50岁出头的郭明霞已不记得从甚么时候开始喜欢上吃牛油果的。“45年前，我第1次在超市看到牛油果，长得像手雷1样，图新鲜买了1个，结果吃不惯，吃了1半，扔了1半。”她对记者说。

但是，在了解牛油果的营养价值和多样的食用方法后，酷爱美食的她逐步爱上了这类来自拉美的水果，每周都要吃上1两个。郭明霞口味的改变，产生在中拉贸易结构日益多元化、农产品贸易提质升级的大背景下。

供需互补

牛油果的火爆是最近几年的事。据联合国商品贸易统计数据库数据，2010年，中国进口牛油果仅1.9吨，到2015年猛增至1.6万吨，主要进口来源国为智利、墨西哥、秘鲁等拉美国家。

牛油果和其他农产品的大量进口正在悄然改变中拉贸易结构。10几年前，中国从拉美进口大量原材料和低级产品。如今，中国已成为拉美农产品的主要进口国之1，而对更多高端农产品的进口让中拉贸易结构朝着更加公道、可延续的方向发展。

对此，中国社会科学院拉丁美洲研究所副研究员解释道，拉美农产品之所以在中国市场“高歌猛进”，1方面是由于中国对各种高品质农产品的消费需求不断增加；另外一方面，1些正在进行经济结构调剂的拉美国家也“盯上”了中国广阔的市场，不断推动对华农产品出口多元化。

另外，“拉美和中国在农业领域的互补性较强，”说，与中国主要出口劳动密集型农产品相反，拉美地区因耕地资源丰富主要出口土地密集型农产品。

优势多样

哥斯达黎加是世界上最大的鲜菠萝出口国，主要出口品种“黄金菠萝”享誉全球。今年3月，哥斯达黎加取得对华出口菠萝的许可。哥方表示，除新鲜菠萝外，还将把冷冻菠萝、果汁等附加值高的产品带到中国。

另外，秘鲁和智利的鱼粉、古巴和巴西的食糖，和牛油果、樱桃等水果也都具有地方特点优势。

除在农产品供需两真个天然互补外，中拉在贸易便利化、动植物检验检疫领域的合作也助推了拉美农产品的热销。中国已与智利、秘鲁、哥斯达黎加等拉美国家签署自贸协议，在农产品关税**和通关手续上互利互惠。

另外，反季节销售也是拉美农产品出口中国的另外一大有益条件。“我们通常在11月到次年3月向中国出口水果，”智利1家公司中国区总经理马塔马拉告知记者，“这样不但能避开本土厂商竞争，让中国消费者1年4季都能吃到新鲜水果，还可以趁着春节期间提高销量、推行品牌。”

“互联网＋”和电子商务平台的拓展也是拉美高端农产品不断热卖的重要缘由。从拉美进口的樱桃、牛油果、菠萝、芒果等水果最初都是通过电商推行才逐渐打开消路，赢得口碑后，再大举登陆超市、水果店等终端销售平台，占据鲜果市场。

**铺路

放眼未来，中拉农产品贸易前景广阔。在中拉“1＋3＋6”合作框架中，农业是重要合作领域之1。在去年底公布的第2份对拉**文件中，中国政府再次明确表明扩大农产品贸易、推动中拉农业合作的意愿。

另外，中国还和巴西共同设立了科学联合实验室，和智利设立了示范农场，和古巴设立了农业示范园等，为提高中拉农业生产率、加强农业技术交换创造了有益条件。

值得注意的是，中国对拉美农产品贸易长时间存在较大逆差。据商务部最新统计数据，2016年1月至9月，中国和拉美及加勒比地区农产品贸易总额到达262亿美元，其中92.8%是拉美对华出口。

对此，建议，中国应进1步推动农业供给侧改革，提高农产品竞争力，将农产品贸易结构从劳动密集型农产品向资本型、技术型农产品升级，以增加对拉美出口。

“随着中国和拉美国家推动农业技术交换，加强加工产业合作，完善农业基础设施，中拉农产品贸易未来潜力巨大，”说，不管中国还是拉美，都应关注因消费差异而带来的产品多样化需求，通过提高农产品附加值，推动农产品贸易提质升级。

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