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多吃粗粮一定健康? 盘点不宜吃粗粮的六类人群

发布时间:2017-04-14 21:41:45  来源:互联网   阅读:0

多吃粗粮是很多人推重的健康养生方法。平时大鱼大肉,消化道负担加重,很多人想多吃粗粮,给胃肠道“刮油”。对此,有关专家指出,粗粮富含粗纤维,脂肪低,维生素丰富,适当多吃1点有好处,但胃肠不好的人,吃多了粗粮反而会加重病情。

多吃粗粮一定健康? 盘点不宜吃粗粮的六类人群

◆盘点不宜吃粗粮的6类人群

1.体内缺少铁元素和钙元素的人

粗粮里含有植物酸和食品纤维,长时间食用的话,会阻碍对矿物资的吸收。

2.免疫力较低的人

这类人群的话,如果每天吃入纤维素50克以上,就会令人们的蛋白质受阻,从而会造故意脏,骨骼,血液的侵害,从而再1次下降人体的免疫力。

3.肠胃不好的人

通常来讲,粗粮含有大量的食品纤维,1次性吃太多的话就会对肠胃带来大的负担。

4.长时间从事重工力的人

对这类型人,粗粮对他们的营养成份偏低,能量也很少,从而会造成营养不良。

5.处于发育期的人

粗粮中营养成份和能量都是有限的,这类人长时间食用话,不但阻碍胆固醇的吸收,而且还会妨碍其他营养的吸收。

6.得了消化疾病的人

如果得了肝硬化或是胃溃疡的人,吃太多的粗粮会引发溃疡出血和静脉破裂,从而令人体的健康遭到危害。

◆怎样吃粗粮更健康?

中国居民膳食指南第1条建议:食品多样,谷物为主,粗细搭配。粗粮在烹制时,不但要选择少油、少糖的加工方法,还得重视多样化饮食。

细粮为主,粗粮为辅

吃细粮可以保持人体基本的营养需要,且对5脏6腑具有保健作用,健康人群应根据自己的体重,平常消耗能量的情况,以细粮为主,进行饮食结构的评估和进食。

粗粮作为营养物资的补充,可以根据情况进行中断、有规律的进食。千万不要长时间大量食用1种或几种粗粮,以避免造成胃肠功能受损。

按部就班吃粗粮

没有吃粗粮习惯的人,开始时可以依照7∶2∶1的搭配进食,也就是1顿饭包括70%的精米或精面,20%的粗粮和10%的豆类,使肠道渐渐适应,改成3∶2∶1的比例搭配。

根据健康状态,进行粗细搭配

消化道疾病患者应在细粮为主的基础上,以蔬菜作为维生素的主要补充食品。少吃豆制品、红薯、麦子等影响消化的食品,适当多补充动物蛋白。心脑血管疾病的患者,应减少含油脂高的粗粮,如:核桃仁、花生等。


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