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中年发福并不是代谢惹的祸

2017年01月22日 17:13 栏目:品牌药业

你可能听说这样1种说法:1旦到了40岁,人们的体重控制就开始走下坡路了。这是由于某种难以阐明的“气力”致使人体的新陈

你可能听说这样1种说法:1旦到了40岁,人们的体重控制就开始走下坡路了。这是由于某种难以阐明的“气力”致使人体的新陈代谢水平在30岁以后缓慢降落。但是,也有益好消息:人体新陈代谢功能的放缓速度实际上是相当缓慢的。

据国外媒体报导,研究表明,中年阶段的体重上升其实不仅仅是由于代谢水平降落所致使的。相反,它要归结为1个简单而又多变的事实:那就是上了年纪以后,我们会变得愈来愈懒,不爱运动。虽然这1说法可能听上去使人懊丧,但它也有好的1面,例如,我们可以尝试做出多种改变来延缓体重上升的趋势。但是,在此之前,我们需要简单了解1些有关新陈代谢的基础知识。

身体是如何燃烧能量的?

静息代谢率丈量了人们在休息状态下能量的消耗速率,这1指标是由多种因素共同决定的,包括身高、体重、性别和基因等。不管做甚么,静息代谢率都没法改变得太多。

除此以外,人体还会存在另外3种不同的热量燃烧状态,它取决于我们做了甚么样的活动,例如,吃辛辣食品或锻炼身体能提高代谢率。但是,有很多人们认为的能够提高代谢水平的活动实际上并没有这样的效果。当我们吃食品时,消耗的热量水平其实很低,大约相当于每天消耗总热量的10%。

这1现象被称为食品的热效应。当我们喝刺激性的饮料如咖啡或食用大量的蛋白质时,就会产生这类效应。但是,靠这类方式消耗热量是没有多大效果的。绿茶、咖啡因和辣椒等食品其实不能帮助你减掉过剩的体重。虽然它们能略微加快人体的新陈代谢速度,但这对减肥来讲是远远不够的。

少吃多动

绝不奇怪,消耗热量的最好方式1定是运动。不论是甚么运动,例如爬楼梯、从办公桌起身去泡咖啡和在热瑜伽课上大汗淋漓等,都是消耗能量的活动。研究者将它称为消耗热量的第2阶段。

在经历了艰苦的锻炼以后,人们能够继续消耗更多的热量,这就是第3阶段,也就是所谓的“运动后的过量耗氧”。

对减肥来讲,后两个阶段最为重要。如果你想在1整天里燃烧更多的热量,就要增加运动量,任何运动都行(不管是跑步,还是漫步)。

许多人认为气力训练或举重等锻炼也属于这1种别,但证据表明实际上正好相反。举重其实不会显著改变人体的代谢功能,这是由于肌肉其实不会大量消耗热量。要论消耗热量的人体器官,大脑要比肱2头肌有效很多。

美国路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心的遗传与营养学教授克劳德·布查德博士认为:在静息代谢率中,大脑功能占了近20%的比例。接下来就是心脏,这1器官占到了15%~20%的比例,肝脏(在休息时,它也在运行)占据了与心脏相同的比例;接着是肾、肺和其他组织,最后才是肌肉,它仅占到了总静息代谢率中20%~25%的比例。因此,虽然气力训练是1种健康的习惯,它能提高人体的敏捷度和平衡功能,但其实不会对代谢率起到实质性的改变。

美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的生理学教授加里·福斯特认为:人们所说的1磅肌肉每天能多燃烧好几百千卡的热量实际上是个误区。

注意饮食

美国国立卫生研究院的专家认为,除缺少锻炼以外,过量摄取营养也是身体随年龄不断变胖的缘由。上了年纪后,人体控制食欲的天然机制会变得迟钝。因此,人们应当做的是吃小份食品和当饥饿感来临时才吃东西,而不是坐下来吃1大盘食品,它会引发暴饮暴食。

保持身体处于运动状态,注意饮食的份量,这两点做到了,就可以有效避免随年龄增长所引发的体重增加。