如何在春节选择食材进补？

春天伴随着春节的脚步马上就要到来，对于即将过去的冬天，我们也该挥手说再见。春天的到来让我们很多人开始忙碌了起来，面对各种各样的食材，我们应该到底要怎样选择呢？怎样才能做出适合自己的食物呢？在春节如何进补？