冬季怎么健康进补

　　冬天进补确实是一种正确的养生概念，但是如果是进补过度，就会导致口腔溃疡、上火等症状，那么冬季应该如何进补是健康的呢？

　　多用食补 食补要根据自己身体素质对症进食。若平素容易出现口干口渴、大便秘结、小便灼热者，则多为阴虚内热体质，应食鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等为宜；若平素肢凉怕冷、喜进热食，则多为阳虚体质，应食羊肉、狗肉、鸡肉等温热食物为宜。

　　药补分体质 冬季药补，必须根据自己的体质和病情选用补益药，以免“虚不受补”。阴虚内热体质者可用较为平和的滋阴药物，如沙参、百合、女贞子、鸡子黄等；阳虚体质者可用温性的人参、黄芪、大枣、荔枝、枸杞子等药物。

　　老人用药膳 老年人脏腑功能会出现衰退，对内外环境的适应能力、对致病因素的抵御能力大大减退，因此，老年人冬令是宜于进补的。但由于老年人多数存在“体虚夹淤”的情况，进补时多主张在补益药中，加入活血化淤的田七，少量多次食用，效果更佳。如果无法辨别个体素质的寒热，可使用一些性质较为平和的补益药，如核桃、芝麻、龙眼肉、栗子、芡实等。推荐以下几款药膳：

　　莲子桂圆汤：先将莲子用清水浸泡1个小时，然后与大枣一起同放锅内煎煮，最后放入桂圆肉，等煮到质软汤浓时，加入适量白糖调匀，即可食用。一般每次以大枣5～10枚、莲子10～15克、桂圆肉6～12克为量。有健脾养心之效。

　　芡实花生红枣饮：芡实30克，花生30克，红枣10枚，煮汤，每日一次。补脾肾、益气养血。对贫血、体虚者有效。

　　健脾饮：炒芡实30克，红枣10枚，炒扁豆20克，糯米100克煮粥，每日一次。可治老年人脾肾虚弱、便溏腹泻。

　　健脾益气饮：芡实15克，薏苡仁15克，山药20克，党参10克、白扁豆10克、白术10克，水煎服，每日一剂。可治老人脾虚腹泻，消化不良。

　　冬季进补一定要根据自己的体质来，如果盲目的进补或者滋补过度，只会出现适得其反的效果，大家一定要记住了哦。