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警:6种易引起疾病的食物搭配

http://care.qm120.com2009-10-27 09:52:30 来源:全民健康网

  

  鸡蛋豆浆一起食用会降低蛋白质吸收。

  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体的消化和吸收,鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质分解受阻,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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