如何选择有益身体健康的好水

　　如今大家都开始关注食品健康，关注自己吃的喝的东西是否干净，因为越来越多的食品都爆出了质量问题，那么到底什么样的水是健康是饮用水呢？

　　许多人对水的认识仍然停留在“喝水是为了解渴”，甚至不渴不喝水。其实，水是生命之源，更是健康之本。

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　　水不仅仅是H2O

　　我们从中学开始，就知道水是H2O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上，在自然界，纯水是极罕见的，水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上，这种水溶液才是我们日常称呼的“水”。

　　人的一切生命活动，都离不开这种“水”。我们身体的70%由水构成，皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力，都必须有水参与。

　　俗话说，“一方水土养一方人”。水质与人有必然的联系。古人认为，什么样的水养成什么样的人，水美的地方也容易出。而现代科学家发现：遗传基因（DNA）和水有很密切的关系。英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量，与水中元素、地壳元素的分布相比较，发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。说明水中的矿物元素和营养跟人的健康密切相关，甚至能影响到遗传基因和寿命。

　　但是现在，随着人口的增加，水污染的日趋严重，商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低，但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。

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