春季吃蜂蜜远胜顶级补品

蜂蜜是1种营养丰富的天然滋养食品，也是最经常使用的滋补品之1。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，和果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

春食蜂蜜5大好处

1、抗疲劳

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改良血液的营养状态。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物资、氨基酸、酶类等，常常服用能令人精神焕发，提高记忆力。

2、抗过敏

春季万物复苏，过敏源增多，易引发特殊体质的人过敏。而蜂蜜可减缓花粉等引发的过敏症，长时间服用，还可减缓哮喘症发作。每天喝1勺蜂蜜可阔别哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

3、消积食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

4、清肠道

蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但1定不能过量服用，否则可能致使腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天。

5、润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有1定的止咳作用。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取1匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

但是，目前认为有3种人不合适喝蜂蜜——

1、未满1岁的婴儿不宜吃蜂蜜：

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调理口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁之内婴幼儿不合适食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输进程中，容易遭到肉毒杆菌的污染，由于蜜蜂在采取花粉进程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下依然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，特别是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引发中毒。

中毒症状常产生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲消退。虽然婴儿产生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁之前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

另外，专家还提示，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后便可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这1点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

1般来讲乙肝患者非常适合喝蜂蜜，由于蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以下降肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，由于会加重肝脏的纤维化。

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