老年白内障饮食保健原则

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　　多吃含硒丰富的食物

　　硒是一种半金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。

　　多吃含锌丰富的食物

　　血清锌水平与白内障发病率有关，一般认为，动物性食物较植物性食物含丰富，且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高，植物性食物中，粗粮海藻类，坚果，豆类，大白菜，萝卜，茄子中含锌较多。

　　此外，在生活上，老年人阅读和看电视的时间应适当控制，每隔半个小时至一小时应到户外活动或闭眼休息;晚上或光线较差时，不应看电视或是书报的时间过长，阅读和运动应合理安排;经常做些户外运动。忌烟忌酒避，免暴饮暴食。

　　最后，如果白内障发展到严重影响视力时，应用任何药物治疗都已无济于事。这时，就必须及时考虑采取手术的方法进行治疗了。