怎样挑选茶叶 如何分辨茶叶好坏？

茶叶好坏有很多，价格也是相差甚大，好茶叶要怎样挑选呢？挑选茶叶有甚么技能呢？要想判断茶叶的好坏就随着小编1起来学习下茶叶的知识吧！

怎样辨别茶叶的好坏呢？学习好这4个技能就可以好好判断！

第1，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀凈度。绿茶的色彩要绿，其中以翠绿色为比较好，越接近自然的塬始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来説，1般捲曲程度高的茶叶滋味更加丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色。

第2，用手摸。购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的乾燥程度。如果干爽，説明茶叶品质保持良好;反之茶叶则可能已受潮。

第3，用鼻闻。干茶也能够闻香气，可以感受茶叶的主体香气，主要是判断是不是有异味。

第4，用杯泡。常见绿茶的冲泡，以玻璃杯或瓷杯，加入少量茶叶，再衝入150毫升80℃～90℃的纯凈水，5分钟后再品味。尝前可以嗅闻香气，以纯粹、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。春茶较为鲜醇可口。

另外，如果是泡好的茶，也能够从茶汤的色彩看出好坏。1般好的茶汤色清澈明亮，如果汤色偏红，则多是加工不当或寄存时间太长。

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